دختر فاطی خانوم

غذای کناری

قابل توجه آقايون دانشجو

از آنجايی که اکثر آقايون دانشجويی که دور از خانواده هستند، با غذاهای خوابگاه مشکل دارند و بلد نیستند غذا بپزند ،دستور غذای ساده ای که از خواهر سکوت یاد گرفتم برایتان می نویسم :
اول يه زنبيل و يه کيف پول بر می داريد و به بازار می رويد و مواد زير را تهيه کنيد:
کدو، بادمجان،سيب زمينی، پياز(خیلی زیاد) ،سير(خیلی زیاد)، زرشک ، ،کلم ، هويج
*دقت در پختن این غذا بسیار مهم است
در مرحله ی بعد کار های زير رو انجام می ديد:
۱ـکدو ، بادمجان ، سيب زمينی ، سیر، هویج ، پياز را می شوییم و پوست می کنيم و خردمیکنیم .
۲ـ کلم را شسته و برگ برگ می کنیم
۳ـزرشک را می شوييم
در مرحله ی بعد اينگونه عمل کنيد:
۱ـکدو را با پیازو سیر فراون تفت بدید و بگذارید کنار
۲ـبادمجان را با پیازو سیر فراون تفت بدید و بگذارید کنار
۳ـسیب زمینی را با پیازو سیر فراون تفت بدید و بگذارید کنار
۴ـزرشک هم تفت بدید و بگذارید کنار
۵ـ هویج را با پیازو سیر فراون تفت بدید و بگذارید کنار
۶ـ کلم و باقی سیر و پیاز را هم بگذارید کنار
حالا تمام مواد آماده است می توانيد همه را بگذاريد کنار و بريد بيرون ساندویچ بخريد
نوش جان


زينب

   + زهرا ; ٧:٢٦ ‎ب.ظ ; ۱۳۸٢/٤/٩
comment نظرات ()